Torta de banana com creme de chocolate e doce de leite

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Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

massa da torta:

• 2 pacotes de biscoito maizena triturado
• 2 xícaras (chá) de manteiga

creme de chocolate:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 3 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
• 3 e 1/2 xícaras (chá) chocolate meio amargo ou chocolate do leite picado
• 6 bananas prata

chantilly:

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 3 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado

Preparação

• Massa da torta
  Triture as bolachas com a ajuda de um liquidificador ou de um processador. Adicione a manteiga e misture com as mãos. Se a massa demorar muito para incorporar, adicione fios de água para acelerar o processo.
• Amasse bastante até que ela não grude na bacia ou nas mãos. Depois de pronto, espalhe na forma de fundo falso, sempre do centro para os laterais. Levar ao forno pré-aquecido a 175ºC por 20 minutos.
• Creme de chocolate:
  Coloque o chocolate picado em uma bacia e reserve um pouco para decorar.
• Aqueça o creme de leite em fogo médio, coloque na bacia de chocolate para derreter e misture bem até ficar bem homogêneo. Leve à geladeira até por 15 minutos para esfriar, mas evite que ele fique duro. Corte as bananas e reserve.
• Chantilly:
  Bata o creme de leite e o açúcar até atingir uma consistência firme.
• Montagem:
  A massa da torta deverá estar fria para montar a sobremesa. Forre a base da torta com uma camada generosa de creme de chocolate e adicione uma camada de bananas cortadas.
• Coloque o doce de leite e outra camada de banana e finalize com o chantilly. Decore com as raspas de chocolate e leve à geladeira.

Carol Pimentel

Perguntas

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