Torta de banana da juliana paes

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 10 bananas d' água cortadas ao comprido
• 2 claras em neve
• 200 g de manteiga ou margarina (usei manteiga da Mococa)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal

Preparação

• Pode ser feita numa fôrma de vidro.
• Untar uma fôrma com margarina e farinha.
• Numa vasilha misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a pitada de sal.
• Comece colocando uma camada de banana, a mistura de farinha, lascas de manteiga ou margarina espalhadas por cima, a banana novamente, a mistura de farinha e as lascas de manteiga ou margarina (faça quantas camadas der).
• Bata as claras em neve e coloque por cima.
• Leve ao forno, médio, preaquecido de 30 a 40 minutos.
• Quando sair do forno jogue por cima uma mistura de açúcar e canela.

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