Torta de banana d'água da mamãe

Ingredientes

• 12 bananas d'água cortadas em tiras
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 1 1/2 tablete de margarina
• canela à gosto

Preparação

• Fazer uma farofa misturando bem os ingredientes, menos a banana.
• Untar e enfarinhar uma fôrma grande retangular, colocar em camadas, primeiro a farofa depois a banana cortada em tiras, fazer quantas camadas derem, terminado com a farofa e colocar mais um pouco de canela por cima se gostar.
• Levar ao forno médio, pré-aquecido de 30 a 40 minutos, tirar quando estiver douradinha e cortar em quadradinhos.

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