Petitchef

Tarte rústica de maçã

Sobremesa
8 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

225 g de farinha

1 colher chá de canela

1 colher sopa de açúcar

1 colher sopa de golden syrup

140 g de margarina

1 gema de ovo

2 colh sopa de água


Recheio:


sumo de 1/2 limão

50 g de açúcar

40 g de margarina

Canela qb

Açucar mascavado qb

Preparação

  • Massa:
    Deite a farinha no copo, com o açúcar, a canela e peneire 10 seg na vel 6.
    Junte a margarina e misture 20 seg na vel 6. Adicione o golden syrup e a gema do ovo diluída na água, e amasse 20 seg na vel 6. Retire a massa do copo, forme uma bola e leve ao frigorifico durante 30 minutos.
  • Recheio:
    Corte as maças grosseiramente, regue com o sumo do limão, o açúcar e envolva tudo muito bem. Deite no copo a margarina e programe 10 min a 100º na vel 1.
    Coloque a borboleta sobre as lâminas, junte a maçã e cozinhe 10 minutos a 100º na vel colh inversa.
  • Forre uma tarteira com a massa e deite o recheio no centro. Polvilhe com canela e açúcar mascavado Leve ao forno preaquecido a 200º durante 30 minutos, até a massa estar bem douradinha.

Fotos

Tarte rústica de Maçã, foto 1Tarte rústica de Maçã, foto 2Tarte rústica de Maçã, foto 3





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