Tarte de natas com aroma de limão

Ingredientes

1) Massa:

• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• 300 g de farinha

2) Recheio:

• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 7 dl de natas
• Raspa de 1 limão
• 2dl de leite meio gordo

Preparação

• Para a massa, misture a manteiga com o açúcar e amasse muito bem. Junte o ovo e a farinha. Leve a massa ao frio, por 30 minutos.
• Retire e estique-a em cima de uma mesa previamente polvilhada com farinha. Forre uma forma redonda com 23 cm de diâmetro.
• Para o recheio, junte os ovos com o leite condensado e as natas frias. Aromatize com a raspa de limão e por fim acrescente o leite. Mexa energicamente o preparado e verta-o para a forma.
• Leve a cozer, a 190ºC, por cerca de 50 minutos. Retire depois de cozido e deixe arrefecer.

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