Tapas - salada laranja-funcho

Ingredientes

• 4 laranjas sumarentas e grandes
• 1 funcho da florença grande e tenrinho
• 1 cebola média às rodelas
• 2 colher.sopa azeite
• 1/2 chavena de azeitonas pretas descaroçadas
• 1 haste de salsa picada

Preparação

• Descascar as laranjas, remover as partes brancas e cortar às rodelas finas. Reservar.
• Cortar o funcho em tiras finas.
• Cortar as azeitonas também às rodelas.Misturar todos os ingredientes cuidadosamente. Temperar com azeite e salpicar com salsa.

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