Petitchef

Pudim de queijo

Sobremesa
6 porções
20 min
25 min
Médio
Da verdadeira receita não diário e aquilo faz o bem

Ingredientes

Número de doses: 6
2 dl de água

500 g de açúcar

1 e 1/2 c. (de sopa) de manteiga


1 c. (de café) de maisena

1 pires de queijo parmesão

manteiga para untar q.b.

Preparação

  • Ferva a água com açúcar até conseguir uma calda; de seguida junte a manteiga.
    Retire do lume e deixe arrefecer.
  • Bata os ovos no liquidificador e a maisena; junte a calda em fio.
  • Junte também o queijo parmesão. Entretanto ligue o forno a 180º C.
  • Unte uma forma de pudim com manteiga e verta o preparado.
  • Leve a cozer a meio do forno em banho-maria. Depois de cozido retire e deixe arrefecer. Desenforme o pudim e sirva decorado a gosto.

Perguntas:






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