Pudim de claras com frutas cristalizadas e sultanas

Super pudim de claras com frutas cristalizadas, fácil e delicioso.
Ingredientes
8
Preparação
Preparação10 min
Cozedura18 min
- Ligue o forno a 180ºC. Barre muito bem uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com açúcar mascavado claro.
- Deite as claras para uma tigela, junte a pitada de sal e bata até ficarem em castelo.
- Adicione o açúcar mascavado claro, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem firmes e brilhantes.
- Junte as frutas cristalizadas picadas e as sultanas e misture delicadamente.
- Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 18 minutos.
- Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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