Pudim de castanhas
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Ingredientes
6
Preparação
Preparação15 min
Cozedura45 min
- Coza as castanhas em água e sal e retire-lhes a pele. Reduza-as a puré.
- Junte o açúcar e o leite, envolva bem, junte a manteiga e deixe ficar em lume brando, mexendo sempre durante uns 10 minutos.
- Deixe arrefecer. Misture as gemas bem batidas e a clara batida em castelo.
- Deite numa forma untada com manteiga e leve a cozer em banho-maria em forno pré-aquecido a 180º. Sirva enfeitado com castanhas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 299Kcal
- Glícidos: 40.5g
- Gord total: 11.3g
- Gord.sat.: 4.6g
- Proteínas: 6.8g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 21.8g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (171g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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