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  3. Faisão com castanhas

Faisão com Castanhas

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
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Ingredientes

2

Preparação

  • Golpeie e coza as castanhas em água e sal. Descasque e reserve.
  • Parta o faisão em pedaços e aloure-os em azeite. Coloque-os num tacho e borrife com água.
  • Junte a mostarda, o louro, o alho e a cebola picados.
  • Tempere com sal, pimenta e mexa.
  • Salpique com pimentão e deixe cozer.
  • Quando a carne estiver tenra, junte a aguardente e deixe apurar. Junte as castanhas e tape.
  • Acompanhe com gomos de limão e pão torrado.

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16/04/2012

Muito ótima

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