Mousse de castanhas (isa)

Name: Mousse de castanhas (isa)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de castanhas em puré; 3 ovos; 1 pacote de natas; 3 colheres de sopa de açúcar mascavado; 3 colheres de café de café ( a gosto); castanhas assadas / marron glacé para decoração

Sobremesa

4 porções

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

350 g de castanhas em puré
3 ovos
1 pacote de natas
3 colheres de sopa de açúcar mascavado
3 colheres de café de café ( a gosto)
castanhas assadas / marron glacé para decoração

Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Cozer castanhas e reduzi-las a puré. Reservar. Separar as gemas das claras.
Num recipiente, bater as gemas com o açúcar. Acrescentar o puré de castanhas
Misturar e acrescentar as natas e o café.
Misturar novamente. Bater as claras em castelo e juntar ao preparado anterior delicadamente.
Colocar a mistura em forminhas individuais e deixar repousar no frio pelo menos 2 horas.
No momento de servir, decorar com uma castanha assada ou, havendo, marron glacé.

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