Natas do céu

Preparação

• Num tachinho, leve ao lume o açúcar com 1,5dl de água, deixe ferver cerca de 3 minutos, depois retire e deixe arrefecer.
• Misture-lhe muito bem as gemas e verta no preparado anterior, leve de novo ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, até ferver, depois retire, reserve e deixe arrefecer.
• Entretanto bata as natas em castelo e ju nte o açúcar.
• Nas tacinhas, deite colheradas de bolachas maria moídas alternadamente com as natas e depois com os ovos moles, assim sucessivamenteaté findar as tacinhas.
• Guarde no frigorífico até á hora de servir.