Petitchef

Muffins de mirtilos

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Médio
180 Kcal
Muito bons, o recheio podem substituir por outro.

Ingredientes

Número de doses: 8
140g de açúcar mascavado

180g Farinha com fermento

1dl de óleo vegetal

1dl de leite

1 Colher de extrato de baunilha


1 Cuvete de mirtilos (podem também usar dos congelados)

Sal (a gosto)

Preparação

  • Aqueça o forno a 190ºC e comece por fazer a massa dos muffins. Verta para uma taça o açúcar mascavado, a farinha peneirada e o fermento, tempere com sal e mexa bem.
  • Noutra taça, introduza óleo vegetal, leite, extrato de baunilha e 2 ovos, e bata tudo.
  • Disponha as formas num tabuleiro próprio para queques,
  • Junte os ingredientes líquidos aos secos.
  • Coloque nas formas cerca de duas colheres de sopa.
  • Acrescente mirtilos, no centro da massa.

    Por fim, e leve ao forno entre 30 a 40 minutos.

Fotos

Muffins de mirtilos, foto 1Muffins de mirtilos, foto 2Muffins de mirtilos, foto 3Muffins de mirtilos, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 62g
Calorias: 180Kcal
  • Glícidos: 34g
  • Gord total: 2.6g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 4.3g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 18.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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