Petitchef

Doce ensopado de pão alentejano e canela.

Sobremesa
3 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Receita tradicional alentejana, simples e saborosa.

Ingredientes

Número de doses: 3

Ingredientes para 8 pessoas:

5 dl de leite

200 gr de miolo de pão alentejano

150 gr de açúcar

4 gemas de ovos

Raspa de limão q.b.


Canela em pó q.b.

1 dl = 100 ml

Preparação

  • Ensope o pão no leite a ferver. Numa taça bata as gemas e o açúcar e junte canela e raspa de limão.
  • Adicione tudo ao leite fora do lume, mexendo bem com uma colher de pau.
    Deixe arrefecer totalmente, ficando uma papa grossa.
  • Envolva o preparado com as claras batidas em castelo, com cuidado para não perder muito ar.
  • Coloque em pequenas taças individuais, e sirva frio polvilhado de canela.



Comentários dos membros:

26/11/2018

Otimo

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Resposta Petitchef:

Obrigado pela mensagem e pelo carinho. Um grande abraço de toda a equipe.

05/04/2016

Excelente .. obrigada

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
05/04/2016

Muito Bom.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
05/04/2016

Excelente

12/11/2011

Muito bom excelente.


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