Petitchef

Cuca tradicional do rs (denise)

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

massa:

2 gemas e 2 ovos inteiros levemente batidos

1 xícara de leite morno ou suco de laranja natural

1 xícara de açucar

1 pitada de sal

600 g de farinha de trigo aproximadamente

50 g de margarina ou 1 colher de banha

2 pacotinhos de fermento biológico seco - 20 g

Raspas de 1 limão ou 1/2 laranja

Preparação

  • Dissolva o fermento no leite, acrescente os ovos, o açucar, a margarina, o sal, as raspas, e vá colocando a farinha aos poucos, mexa com a mão ou colher de pau até misturar bem. Fica uma massa mais firme que a de bolo e mais mole que a de pão, é uma massa de bater com a mão mesmo ou c/ colher de pau. Às vezes não vai toda a farinha pois depende do tamanho dos ovos. Deixe crescer em local quente até dobrar de tamanho. Unte uma forma de 30 x 22 cm por 5cm de alt. com óleo e farinha.
  • Depois que a massa tiver crescido bata novamente, ela baixa um pouco. Coloque na forma e molhe as mãos para espalhar, deixe crescer novamente até dobrar o tamanho, coloque a cobertura de sua preferência. Asse em forno pré aquecido. No meu forno eu asso os primeiros 20 minutos. em fogo médio , depois abaixo e asso mais 15 a 20 minutos.

Fotos

Cuca Tradicional do RS (Denise), foto 1Cuca Tradicional do RS (Denise), foto 2


Comentários dos membros (17):

28/04/2014

Adoro cuca!!!!!!!!!

19/02/2014

Otima.

31/08/2013

Adorei esta cuca,esta de parabéns o dono da receita

05/02/2013

Maravilhosa esta receita,ja fiz ,ta aprovado!!!

04/12/2012

Excelente!

29/11/2012

Maravilhosa!

19/11/2012

Facil de fazer e muitas opçoes de recheio

27/10/2012

Huuumm que delicia, bacana

22/10/2012

Sempre que vou asanto cristo rs como dsta cuca de alemao sao muitooooooooooo gostosas, parabens, vou fazer

11/08/2012

Muito bommmmmmmmmm


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