Petitchef

Coscorões

Sobremesa
8 porções
20 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
30 g Fermento de Padeiro

1 dl Leite Morno (100 ml)

500 g Farinha de Trigo

4 colheres de sopa de Aguardente

Raspa de 1 Laranja


Farinha

Óleo ou Azeite q.b.

Açúcar e Canela

Preparação

  • Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e junte-o à farinha. Amasse bem e adicione a aguardente,a raspa da laranja e os ovos. Amasse mais um pouco de maneira que fique bem ligada.
  • Deixe a massa levedar até obter o dobro do volume.
  • De seguida, estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e corte os coscorões.
  • Quanto mais fina ficar, mais estaladiços ficam os coscorões. O tamanho e forma dos coscorões depende do seu gosto.
  • Frite-os em óleo ou azeite bem quente e deixe-os escorrer em papel absorvente.
  • Num prato , coloque açúcar e um pouquinho de canela a seu gosto. Passe os coscorões nesta mistura e coloque-os num prato de servir.

Fotos

Coscorões, foto 1Coscorões, foto 2Coscorões, foto 3


Comentários dos membros:

30/12/2012

Émuito seco +/-


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