Coscorões

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

22 min

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Ingredientes

• 30 g Fermento de Padeiro
• 1 dl Leite Morno (100 ml)
• 500 g Farinha de Trigo
• 4 colheres de sopa de Aguardente
• Raspa de 1 Laranja
• 3 Ovos
• Farinha
• Óleo ou Azeite q.b.
• Açúcar e Canela

Preparação

• Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e junte-o à farinha. Amasse bem e adicione a aguardente,a raspa da laranja e os ovos. Amasse mais um pouco de maneira que fique bem ligada.
• Deixe a massa levedar até obter o dobro do volume.
• De seguida, estenda a massa numa superfície polvilhada com farinha e corte os coscorões.
• Quanto mais fina ficar, mais estaladiços ficam os coscorões. O tamanho e forma dos coscorões depende do seu gosto.
• Frite-os em óleo ou azeite bem quente e deixe-os escorrer em papel absorvente.
• Num prato , coloque açúcar e um pouquinho de canela a seu gosto. Passe os coscorões nesta mistura e coloque-os num prato de servir.

Perguntas

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