Petitchef

Cheesecake romeu e julieta

Sobremesa
8 porções
10 min
1 hora
Médio
Sobremesa deliciosa com cobertura de goiabada

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a Massa :

1 e 1/2 pacote de biscoito de maisena

150 grs de manteiga


Para o recheio :

4 ovos (grandes)

250 grs de ricota

150 grs de creemcheese

1/2 xícara de açúcar (chá)

1 colher de de baunilha (chá ; eu guardo as favas da baunilia depois de secas e coloco no pote de açúcar, então não precisei utilizar mais baunilha)


Para cobertura :

200 grs de goiabada cremosa

Preparação

  • Passo 1 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Modo de preparo da Massa :

    Bata os biscoitos aos poucos no liquidificador até obter uma farofa..
    Retire do liquidificador ,junte a manteiga e misture bem. Forre o fundo da forma de fundo falso e as laterais .

    Reserve.
  • Passo 2 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Com ajuda de uma colher alise bem a massa
  • Passo 3 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador
  • Passo 4 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Despeje sobre a massa:
  • Passo 5 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Asse em forno pré aquecido em 170 graus por 1 hora.
  • Passo 6 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Coloque a cobertura e leve a geladeira por 3 horas
  • Passo 7 - Cheesecake Romeu e Julieta
    Depois é só saborear





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