Bolo de queijo e morango
Bolo
Ingredientes
8
Custo estimado: 25.21Euros€ (3.15€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Untar uma forma redonda sem buraco (a minha com diâmetro de 26cm), e polvilhar com farinha. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Bater as claras com o açúcar até obter um merengue. Adicionar as gemas uma a uma batendo sempre. Juntar o leite, a manteiga e o requeijão desfeito com um garfo e bater muito bem até ficar uma mistura homogénea.
Acrescentar a farinha peneirada e envolver.
Colocar a massa na forma e levar ao forno até cozer, +ou- 40 minutos.
Retirar deixar arrefecer e desenformar.
Podem usar um doce á vossa escolha, eu com tinha uns moranguitos a estragarem-se fiz um docito assim:
250gr de morangos
3 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de sumo de limão
Num tachinho levei ao lume, tudo juntos, até cozer os morangos e a calda ficar um pouco espessa. Retirei 3 morangos inteiros, e triturei tudo com a varinha mágica. Guardei no frigorífico.
No dia seguinte antes de servir o bolo cobri-o com o doce.
O bolo também guardei no frigorífico. Acho uma sobremesa ideal para estes dias quentes.
E principalmente utilizei o requeijão que a minha mãe faz, os ovos que as galinha da minha mãe põem, o que é fantástico, e muito mais económico.
Agora deixo-vos com uma fatia a escorrer de doce para se lambuzarem todas.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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T
tancubano
Deu certo
Eu cozinhei esta receita
anonymous
Delicioso e bonito :)
F
Fifas
Experimentei a sua receita e como não tinha morangos fiz com limão já que cá por casa poucos são fãs de coisas doces como eu... e deu muito certo! Toda a gente comeu, gostou e repetiu. Com certeza que vou voltar a fazer e experimentar com outras frutas.
anonymous
Adora suas receitas, Deisy - Ferraz de Vasconcelos, São Paulo, BRASIL
anonymous
ESTA RECEITA E UMA DELICIA .
SE SOUBER TAO BEM COMO TEM DE ASPECTO MERECE O MEU APREÇO.
PARABÉNS A COZINHEIRA PORQUE APRESENTOU UMA EXCELENTE SOBREMESA.
anonymous
Adoro bolo com queijo e então depois de ser levado ao frigorífico e coberto com doce de morango, deve estar uma delícia.
anonymous
Delicioso. Uhun!.
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