Name: Bolo de nozes e café
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de café forte; 150 g de margarina; 100 g de nozes moídas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite; 1/2 xícara (chá) de café; 2 gemas; 2 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de abacaxi em calda; 1 colher (café) de essência de baunilha; 100 g de chocolate meio amargo; Metade do recheio

Bolo de nozes e café

Sobremesa

6 porções

20 min

30 min

Muito Fácil

Preparação

Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar cremosa. Junte a farinha peneirada com o fermento, as nozes e o café e misture bem. Por último junte as claras em neve. Coloque numa forma untada e leve ao forno quente até assar.
RecheioLeve ao fogo todos os ingredientes, menos o abacaxi, mexa até formar um creme.
Abra o bolo, recheando com o creme e o abacaxi picadinho.
Cobertura:
Cubra o bolo com o chocolate derretido em banho-maria, misture com a metade do recheio. Decore a vontade com abacaxi e nozes.