Petitchef

Bolo de chocolate e laranja

Sobremesa
10 porções
30 min
40 min
Muito Fácil
422 Kcal
Chocolate combina com tudo ou quase tudo, não podemos negar. E a combinação de laranja e chocolate é muito apreciada. Então que tal provar esse bolo? A massa é daquele jeito que todo o mundo gosta: leve, macia, que derrete na boca. O recheio é uma mousse de chocolate e laranja e a cobertura muito atrativa! Além de ser super simples de fazer, é ainda mais fácil decorá-lo.

Ingredientes

10

Para regar:

Recheio:

Cobertura:

Preparação

  • Bata a manteiga e o açúcar por 10 minutos. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha e misture. Peneire a farinha, cacau e fermento e misture. Adicione os ingredientes peneirados e envolva delicadamente com uma espátula.
  • Leve para assar em uma forma redonda de 22 cm em forno pré-aquecido 180ºC por 40 minutos ou até que inserindo um palito no centro do bolo, este saia limpo. Deixe esfriar sobre uma grade.
  • Recheio:
    Derreta os chocolates e misture o suco e as raspas de laranja. Acrescente as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição. Bata as claras em neve e envolva delicadamente à mistura.
  • Montagem:
    Corte o bolo ao meio para rechear. Regue com o suco de laranja, recheie, cubra com as laranjas fatiadas e decore com chantilly. Deixe na geladeira, de preferência tampado até o momento de servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (160g)
Calorias: 422Kcal
  • Glícidos: 46.6g
  • Gord total: 21.3g
  • Gord.sat.: 12.4g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 3.1g
  • Açúcar: 26.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VegetarianoVegetariano

Fotos

BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA, foto 1
BOLO DE CHOCOLATE E LARANJA, foto 2

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