Bolo de chocolate e especiarias.

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

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Ingredientes

Massa:

• 50 ml de água
• 75 gramas de mel
• 50 gramas de chocolate em pó
• 1/4 xícara de óleo
• Cravo da índia em pó, canela e noz moscada a gosto
• 3 ovos
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal
• 125 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de bicarbonato

Recheio:

• 400 gramas de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leitelicor de chocolate a gosto

Preparação

• Massa:
  Leve ao fogo a água, o mel e o chocolate eM pó. Deixe ferver. Retire do fogo, junte o óleo e as especiarias, misture e deixe esfriar. Reserve.Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
• Junte a mistura que ferveu e em seguida o sal, a farinha e o bicarbonato, previamente peneirados, misturando sem bater. Coloque em forma retangular untada e enfarinhada.
• Asse em forno pré aquecido. Deixe esfriar e em seguida corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal. Reserve.
• Recheio e cobertura:
  Derreta o chocolate no microondas, potência mínima por 4 minutos. Acrescente o creme de leite e o licor. Recheie o bolo e cubra com esta mistura.

Perguntas

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