Petitchef

Bolo de chocolate e especiarias.

Sobremesa
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

50 ml de água

75 gramas de mel

50 gramas de chocolate em pó

1/4 xícara de óleo

Cravo da índia em pó, canela e noz moscada a gosto


100 gramas de açúcar mascavo

1 pitada de sal

125 gramas de farinha de trigo

1 colher de chá de bicarbonato


Recheio:

400 gramas de chocolate ao leite

1 lata de creme de leitelicor de chocolate a gosto

Preparação

  • Massa:
    Leve ao fogo a água, o mel e o chocolate eM pó. Deixe ferver. Retire do fogo, junte o óleo e as especiarias, misture e deixe esfriar. Reserve.Bata na batedeira os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e fofo.
  • Junte a mistura que ferveu e em seguida o sal, a farinha e o bicarbonato, previamente peneirados, misturando sem bater. Coloque em forma retangular untada e enfarinhada.
  • Asse em forno pré aquecido. Deixe esfriar e em seguida corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal. Reserve.
  • Recheio e cobertura:
    Derreta o chocolate no microondas, potência mínima por 4 minutos. Acrescente o creme de leite e o licor. Recheie o bolo e cubra com esta mistura.

Perguntas:






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