Petitchef

Bolo de chocolate dos deuses

Sobremesa
1 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 1

200 g de margarina

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de maisena

1 xícara de açúcar

2 xícaras de achocolatado em pó

1 vidro de leite de coco

1 colher (sopa) de fermento em pó


Cobertura:

1 lata de leite condensado

1/2 lata de leite

1 colher (sopa) de maisena

5 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Preparação

  • Bata as claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra vasilha, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro. Acrescente a margarina e bata bem. Vai juntando a farinha, a maisena e o achocolatado alternando com o leite de coco. Bata bem. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó e as claras em neve e envolva delicadamente. Numa forma média untada e enfarinhada, jogue a massa e leve ao forno pré-aquecido em temperatura moderada por aproximadamente 20 a 30 minutos ou até que que enfiando um palito de dente no centro do bolo, ele volte limpo.


    Enquanto o bolo assa, faça a cobertura. Leve ao fogo o leite condensado, o leite com a maisena dissolvida e o achocolatado em pó. Mexa até ferver e continue mexendo até ficar cremoso. Desligue o fogo e espere esfriar.


    Depois do bolo assado e frio, espalhe a cobertura por cima e enfeite como quiser, eu coloquei confeitos em forma de estrelinhas, mas você pode colocar granulado de chocolate ou outro tipo de confeito.

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