Petitchef

Bolo de chá lúcia-lima

Sobremesa
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Uma receita muito fácil de fazer, mas realmente a gota bolo.

Ingredientes

Número de doses: 4
3 dl de água

250 g de frutos cristalizados

200 g de açúcar amarelo

250 g de farinha de trigo

1 colher de ( chá) de fermento

1 colher de (chá) de erva-doce

1 colher de (chá) de canela em pó


1 pacotinho de chá lúcia-lima ou chá feito com as folhas

farinha e margarina q.b.

Preparação

  • Faça o chá. Leve a água ao lume com as (folhas) ou o pacotinho deixe ferver.
  • Retire e reserve tapado durante 15 minutos. Pique os frutos cristalizados, junte-lhes o chá quente e reserve por 1o minutos.
  • À parte junte o açúcar com a farinha, o fermento e as especiarias. Junte os ovos, bata a massa e adicione a fruta picada; envolva-a bem.
  • Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha; verta a massa e leve-a a meio do forno durante 40 minutos.

Fotos

Bolo de chá Lúcia-lima, foto 1Bolo de chá Lúcia-lima, foto 2Bolo de chá Lúcia-lima, foto 3




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