Petitchef

Sopa de ervilha: amooo!

Prato Principal
2 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
200 g de acem picado em cubinhos

2 xíc de ervilhas secas

2 dentes de alho bem picados

2 colh óleo

1/2 Litro de água

Preparação

  • Em uma panela de pressão, coloque o óleo e frite a cebola e o alho.
  • Quando a cebola estiver amolecida, adicione os cubos de carne.
  • Deixe fritando por alguns minutos até que a carne esteja "morena" e comece a soltar o seu sulco.
  • Tampe a panela e deixe cozinhando em fogo baixo por 25 minutos.
  • Depois disso, apague o fogo, deixe a panela esfriar e retire os cubos de carne. Reserve.
  • Sobrará na panela o caldo da carne que foi cozida.
  • Acrescente as ervilhas secas nesse caldo e complete com 1 e 1/2 Litro de água, aproximadamente.
  • Leve ao fogo baixo e cozinhe por 20 minutos. Sirva com torradas e queijo parmesão ralado grosso.





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