Petitchef

Pizza de peru defumado, presunto e mozzarella

Prato Principal
10 porções
30 min
20 min
Muito Fácil
Um grande sucesso como receita

Ingredientes

Número de doses: 10

Base:

3 xícaras de farinha de trigo (uso 2)

1 1/2 xícaras de leite (uso 1)

3 colheres de sopa de manteiga derretida (uso 2 c. s. azeite)

Sal q.b.


Recheio:

Ketchup


Queijo mozzarella ralado

Fatias de peito de peru fumado

Azeitonas verdes

Preparação

  • Base:
    Misture bem todos os ingredientes molhando as mãos em água morna.
    Estenda no tabuleiro previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.
  • A massa deve ser estendida fininha pois cresce bastante.
    A massa fica um pouco pegajosa.
  • Recheio:
    Coloque ketchup a gosto por cima da base (quando tenho mais tempo faço um molho de tomate, como quando fiz esta outra pizza) e polvilhe com queijo ralado (costumo usar mais, mas aqui tem pouco porque estava a acabar).
  • Coloque os cogumelos fatiados por cima.
  • Cubra com as fatias de peito de peru.
  • Coloque as azeitonas, espalhe fatias de queijo mozzarella e polvilhe com mais queijo mozzarella ralado.Leve a forno pré aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
  • Ao servir coloquei fatias de presunto italiano sobre a pizza, que o meu filho adora e se for ao forno fica demasiado seco.

Fotos

Pizza de Peru Defumado, Presunto e Mozzarella, foto 1Pizza de Peru Defumado, Presunto e Mozzarella, foto 2




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