Pizza de liquidificador

Ingredientes

1) Para a massa:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher(chá) de sal
• 1 colher(chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo (para untar)

2) Para a cobertura:

• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 300 g de peito de peru defumado fatiado
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 2 tomates grandes cortados em rodelas
• azeitonas
• orégano a gosto
• azeite

Preparação

• Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador até que fiquem bem misturados.
• Em seguida, despeje a massa em uma assadeira redonda para pizza, untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido por cerda de 20 minutos (180ºC), se precisar fure com um garfo.
• Depois, retire do forno e espalhe o molho de tomate sobre a pizza, coloque por cima as fatias de peito de peru, depois o queijo mussarela, as rodelas de tomate (temperados com sal e o orégano), azeitonas de sua preferência.
• Regue a seguir com um fio de azeite e volte a pizza ao forno novamente até que o queijo derreta, por cerca de 10 minutos.

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