Picadão de carne

Ingredientes

• 1 kg de colchão duro em cubos
• 2 cebolas bem grandes cortadas em cubos
• 2 dentes de alhos picadinhos
• 1/2 kg de tomates italianos bem maduros
• azeite para refogar
• de minha autoria, coloquei um pouquinho de Sherry e um pouquinho de balsâmico
• Sal e Pimenta

Preparação

• Originalmente, é pra ser feito na panela de pressão, mas como ainda não crie vergonha na cara pra comprar uma, fiz numa panela grande e deixe cozinhar devagar.
• Demorou um pouco mais mas o resultado foi o mesmo. Então, coloque o azeite, deixe aquecer, coloque os cubos de carne, deixe dar uma dourada, não fique mexendo prá não juntar água.
• Junte a cebola, o alho, os tomates e o resto dos ingredientes e tampe, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhr por uma hora, ou até que a carne comece a desfiar, em fogo bem beixinho.

Perguntas

Título da receita