Picadão de Carne

Name: Picadão de carne
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 14 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de colchão duro em cubos; 2 cebolas bem grandes cortadas em cubos; 2 dentes de alhos picadinhos; 1/2 kg de tomates italianos bem maduros; azeite para refogar; de minha autoria, coloquei um pouquinho de Sherry e um pouquinho de balsâmico; Sal e Pimenta

Prato Principal

6 porções

14 min

1 hora

Muito Fácil

(5/5 - 3 votos)
1
6

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Ingredientes

1 kg de colchão duro em cubos
2 cebolas bem grandes cortadas em cubos
2 dentes de alhos picadinhos
1/2 kg de tomates italianos bem maduros
azeite para refogar
de minha autoria, coloquei um pouquinho de Sherry e um pouquinho de balsâmico
Sal e Pimenta

Preparação

Originalmente, é pra ser feito na panela de pressão, mas como ainda não crie vergonha na cara pra comprar uma, fiz numa panela grande e deixe cozinhar devagar.
Demorou um pouco mais mas o resultado foi o mesmo. Então, coloque o azeite, deixe aquecer, coloque os cubos de carne, deixe dar uma dourada, não fique mexendo prá não juntar água.
Junte a cebola, o alho, os tomates e o resto dos ingredientes e tampe, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhr por uma hora, ou até que a carne comece a desfiar, em fogo bem beixinho.

Comunicar um erro na receita