Petitchef

Picadão de carne

Prato Principal
6 porções
14 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de colchão duro em cubos

2 cebolas bem grandes cortadas em cubos

2 dentes de alhos picadinhos

1/2 kg de tomates italianos bem maduros

azeite para refogar

de minha autoria, coloquei um pouquinho de Sherry e um pouquinho de balsâmico

Sal e Pimenta

Preparação

  • Originalmente, é pra ser feito na panela de pressão, mas como ainda não crie vergonha na cara pra comprar uma, fiz numa panela grande e deixe cozinhar devagar.
  • Demorou um pouco mais mas o resultado foi o mesmo. Então, coloque o azeite, deixe aquecer, coloque os cubos de carne, deixe dar uma dourada, não fique mexendo prá não juntar água.
  • Junte a cebola, o alho, os tomates e o resto dos ingredientes e tampe, mexendo de vez em quando. Deixe cozinhr por uma hora, ou até que a carne comece a desfiar, em fogo bem beixinho.



Comentários dos membros:

26/10/2012

Ummmm que gostosoooooooooooooo


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