Bola de carne (com sabor a lanche/merenda)

Entrada

12 porções

Médio

1 h 35 m

240 Kcal

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Um conforto para o estômago num lanche ou piquenique.

Ingredientes

• 500 gr de farinha
• 75 gr de açúcar
• 160 ml de leite
• 75 gr de manteiga
• 25 gr de fermento de padeiro (um cubo de compra)
• 2 ovos

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180º.
  
  Numa taça envolver a farinha e o açúcar e fazer-lhe um buraco no meio.
  
  Colocar o leite e a manteiga num recipiente próprio e levar ao microondas para derreter a manteiga, não deixe ferver o leite. Retire e dissolva o fermento nesta mistura.
  Verta a mistura de líquidos no buraco que fez na farinha e junte os ovos inteiros. A masse tudo muito bem.
  
  Cubra com um pano e deixe levedar por cerca de uma hora em local seco e quente.
• Para o recheio :
  8 fatias de fiambre sem ser muito fino
  16 fatias de paio
  queijo flamengo fatiado ou ripado
• Divida a massa em três porções.
  Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
  Estenda um terço da massa e aplique metade do recheio.
  
  Coloque nova camada de massa e o restante recheio.
  
  Cubra com a restante massa e pincele com gema de ovo.
• Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que fique dourada e o palito saia seco.

Perguntas

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