Petitchef

Bola de carne (com sabor a lanche/merenda)

Entrada
12 porções
1 hora
35 min
Médio
240 Kcal
Um conforto para o estômago num lanche ou piquenique.

Ingredientes

Número de doses: 12
500 gr de farinha

75 gr de açúcar

160 ml de leite

75 gr de manteiga

25 gr de fermento de padeiro (um cubo de compra)

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180º.

    Numa taça envolver a farinha e o açúcar e fazer-lhe um buraco no meio.

    Colocar o leite e a manteiga num recipiente próprio e levar ao microondas para derreter a manteiga, não deixe ferver o leite. Retire e dissolva o fermento nesta mistura.
    Verta a mistura de líquidos no buraco que fez na farinha e junte os ovos inteiros. A masse tudo muito bem.

    Cubra com um pano e deixe levedar por cerca de uma hora em local seco e quente.
  • Para o recheio :
    8 fatias de fiambre sem ser muito fino
    16 fatias de paio
    queijo flamengo fatiado ou ripado
  • Divida a massa em três porções.
    Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
    Estenda um terço da massa e aplique metade do recheio.

    Coloque nova camada de massa e o restante recheio.

    Cubra com a restante massa e pincele com gema de ovo.
  • Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que fique dourada e o palito saia seco.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 78g
Calorias: 240Kcal
  • Glícidos: 37g
  • Gord total: 6.8g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 6.6g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 7.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (15):

02/02/2019

Muito boa!!

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

05/04/2018

Fiz a receita e ficou muito boa.

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
01/04/2015

Já fiz esta receita várias vezes. Sou péssima cozinheira e toda a gente adora!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
26/06/2015

A farinha é com ou sem ferramento

01/06/2014

Nham,nham

20/04/2014

Fica excelente! só substitui o paio por chourição, pk o paio é mais seco. Fácil e deliciosa! Obrigada!

20/04/2014

Muito bom

17/04/2014

Excelente

16/04/2014

Deve ser delicioso, vou esperimentar com farinha integral!

Resposta titanegrao:

Já fiz até com farinha de centeio, fica muito boa na mesma! obrigada.

16/04/2014

Faço muitas vezes em casa é muito bom.

Resposta titanegrao:

Sai sempre bem, não é? E leva-se para todo o lado. Obrigada.


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