Massa rápida de quiche

Ingredientes

• 7 colher. de sopa de farinha
• 6 colher. de sopa de água quente
• 5 colher. de sopa de óleo
• pitada de sal

Recheio:

• 2 ovos grandes
• 300 ml leite
• 2 colheres sopa farinha maisena
• 2 latas de atum
• pimenta q.b.

Preparação

• Preparação na Bimby. Colocar todos os ingredientes no copo da bimby, e programar 1 min. Vel. Espiga.
• Retirar do copo, esticar e colocar na tarteira. Rechear a gosto.
• Colocar a farinha com um buraco no centro.
• Ir juntando aos poucos os restantes ingredientes e ir amassando de forma a formar uma bola elástica.
• Retirar do copo, esticar e colocar na tarteira. Rechear a gosto.
• Acompanhei com uma saladinha de pepino, tomate, cenoura e beterraba.

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