Petitchef

Lagarto com molho funghi

Prato Principal
5 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Ferva a água e coloque o funghi de molho, por 30 minutos.
  • Separe os funghi da água.
  • - Numa panela de pressão, coloque um fio de azeite, 2 cebolas picadas e o alho picado, adicione a carne o sal, mexa bem, coloque a água onde ficou de molho o funghi na panela, tampe e deixe por 25 minutos na pressão. Separe a carne do caldo da panela
  • Pique os funghi e reserve.
  • Numa frigideira, coloque a manteiga e 1 cebola picdada, frite bem a cebola. Adicione o funghi picados, sempre mexendo.
  • Coloque na frigideira 1 concha do caldo que está na panela de pressão e mexa por 5 minutos.
  • Conserte o sal.
  • Sirva esse molho com a carne que está na panela.

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