Petitchef

Batata e cebola ao forno

Prato Principal
5 porções
20 min
1 min
Muito Fácil
294 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
400 g cebolas brancas

4 tomates maduros

1 pimentão vermelho

500 g de batatas

2 dentes de alho

1 punhado de manjericão

6 colheres (sopa) de azeite extra-virgem

Sal e pimenta do reino

Preparação

  • Coloque os tomates em uma panela com água fervente, tire a pele e as sementes e corte em cubos grandes.
  • Em uma frigideira e refogue o pimentão vermelho picado, 1 dente de alho, um pouco de sal e pimenta.
  • Corte as cebolas em rodelas não muito finas e junte ao pimentão. Refogue em fogo baixo por 4 minutos mexendo.
  • Corte ao meio 1 dente de alho e esfregue em todo refratário e adicione as batatas descascadas e cortadas em pedaços.
  • Cubra com o tomate e seu suco, cubra com uma folha de papel alumínio. Forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
  • Coloque o restante do manjericão picado bem fininho. Sirva quente.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 273g
Calorias: 294Kcal
  • Glícidos: 29g
  • Gord total: 17g
  • Gord.sat.: 2.3g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 8.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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