Petitchef

Baked potato ou batata assada com filé ao molho de gorgonzola

Prato Principal
3 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
ou

Ingredientes

3 porções
- 600 g de filé mignon em cubos pequenos temperados com sal, shoyu e 1 colher, das de sopa, de farinha de trigo

- 2 colheres, das de sopa, de manteiga

- 1/2 cebola ralada

- 2 dentes de alho, amassados

- 2 caixinhas de creme de leite ou 400 ml de creme de leite fresco

- 200 g de queijo gorgonzola picado grosseiramente

- tomilho fresco a gosto

Preparação

Passo 1

Aqueça uma frigideira grande, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Assim que a cebola murchar junte os cubinhos de filé, já temperados.

Passo 2

Espere o filé mudar de cor, mexendo sempre.

Passo 3

Junte o creme de leite e espere ferver.

Passo 4

Acrescente o queijo gorgonzola e o tomilho e aguarde o queijo derreter. Acrescente mais creme de leite ou leite, se necessário.

Passo 5

Acerte sal e pimenta e sirva por cima da batata assada.




Comentários dos membros:

02/05/2012

Creme de leite nao pode ferverr

Petropolis5, 21/06/2016

Muito gostosa. Vou fazer.


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