Acelga ao forno (ovo-lacto)

Name: Acelga ao forno (ovo-lacto)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 800 g de acelga; 300 g de batatas; 2 cebolas pequenas; 2 ovos; 1 ramo de salsa; Páprica; Azeite; Sal

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

35 min

200 Kcal

Ingredientes

800 g de acelga
300 g de batatas
2 cebolas pequenas
2 ovos
1 ramo de salsa
Páprica
Azeite
Sal

Custo estimado: 4.17€ (1.04€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Numa panela de pressão, coloque o azeite e refogue as batatas e as cebolas.
Quando estiverem alouradas, polvilhe-as com páprica a gosto, junte a acelga picada, cubra com água, e cozinhe por cerca de sete minutos.
Escorra, salgue, coloque num prato de servir, polvilhe com salsa, cubra com os ovos batidos e leve ao forno para gratinar até a superfície ficar bem dourada.