Um bolo com cheirinho a natal....bolo de abóbora

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Este é um dos bolos que fazer no Natal.

Ingredientes

- 500 g de abóbora cozida
- 200 g de açúcar
- 350 g de farinha
- 2 colheres de sobremesa de fermento em ´pó
- 2 dl de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de café de canela
- 200 g de nozes moídas

Preparação

Passo 1

Batem-se os ovos , o açúcar e deita-se a abóbora cozida, passada pelo passe -vite e bem escorrida.

Passo 2

Acrescenta-se os restantes ingredientes, mistura-se bem e leva-se ao forno numa forma com buraco.

Passo 3

Depois de frio, polvilha-se com açúcar.

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10/10/2011

Nun e indijina


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