Sonhos de Gila

Name: Sonhos de gila
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 chav de doce de gila; 150 g de farinha; 1 colher chá de fermento; 5 colher sopa de vinho do Porto; 1 laranja (raspa + sumo); 3 ovos; óleo para fritar; açúcar e canela para polvilhar

Outro

6 porções

15 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

1 chav de doce de gila
150 g de farinha
1 colher chá de fermento
5 colher sopa de vinho do Porto
1 laranja (raspa + sumo)
3 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Custo estimado: 2.32€ (0.39€/porção)

Preparação

Deite numa tigela a farinha, os ovos e o vinho do Porto e misture bem, com um fouet.
Adicione o sumo e a raspa da laranja e envolva bem. Junte o doce de gila e o fermento, e mexa bem até obter uma massa um pouco espessa.
Se ficar muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha. Aqueça óleo e frite pequenas quantidades de massa.
Pique os sonhos com um palito, para que cozinhem bem por dentro.Depois de fritos deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Logo de seguida e ainda quentes, passe-os pela mistura de açúcar e canela.

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