Petitchef

Scones

Outro
12 porções
25 min
50 min
Muito Fácil
184 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 12
350 g de farinha com fermento

1/4 colher chá de fermento em pó

85 g de manteiga

3 colheres de sopa de acúcar refinado

175ml de leite

1 colher de chá de extracto de baunilha

sumo de limao

1 ovo batido para pincelar

Preparação

  • Ligue o forno a 200 graus. Numa taca junte a farinha, o sal e o fermento em pó e mexa tudo. Derreta a manteiga por algum tempo até estar bem macia e adicione á mistura da farinha. Trabalhe com uma vara de arames até que o preparado se assemelhe a pao ralado. Adicione entao o acúcar.
  • Aqueca o leite no microondas por cerca de 30 minutos até estar quente mas nao a ferver. Acrescente depois a baunilha e o sumo de limao. Entretanto forre uma forma rectangular com papel vegetal/manteiga que seja anti-aderente.
  • No preparado da farinha faca um buraco e vá adicionando a mistura do leite e agora com alguma rapidez combine os dois. Polvilhe uma superficie de trabalho com farinha, verta a massa e dobre-a/amasse 2-3 vezes até que fique um pouco mais macia. Tem de ser rápido(a) porque como dissemos no inicio, este é um tipo de pao rápido que nao se quer muito amassado.
  • Agora irá precisar de um cortador de scones como estes: Poderá ainda adicionar algumas passas á massa e rapidamente envolve-las que dá um gostinho diferente. Outras opcoes sao amendoa laminada, canela, etc.
  • Agora, com um rolo de massa aplane um pouco a massa como na imagem acima e com o cortador de 5 cm vá cortando vários scones e coloque sobre o tabuleiro. Pincele com o ovo batido.
  • Leve ao forno por 10 minutos. Verifique se depois desse tempo nao estiverem cozidos e crescidinhos deixe estar por mais 5 minutos até obterem a cor douradinha da imagem acima.
  • Sirva com compota de morango e creme maturado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 63g
Calorias: 184Kcal
  • Glícidos: 25.3g
  • Gord total: 6.7g
  • Gord.sat.: 4.2g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 1.2g
  • Açúcar: 5.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
VegetarianoVegetariano

Fotos

Scones, foto 1Scones, foto 2Scones, foto 3Scones, foto 4Scones, foto 5

Perguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pão de Ló, Bolo genovês
Pão de Ló, Bolo genovês
10 porções
50 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pão palito de chouriço
Pão palito de chouriço
4 porções
1h25m
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Pão de hamburguer, receita caseira
Pão de hamburguer, receita caseira
8 porções
4h15m
Médio
4.7 / 5
Receita Scones com nozes para uma abelha bebé
Scones com nozes para uma abelha bebé
6 porções
25 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Scones de presunto e queijo
Scones de presunto e queijo
6 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Scones ? bolinhos rápidos
Scones ? bolinhos rápidos
4 porções
50 min
Muito Fácil

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que mais gosta de fazer durante a quarentena?
Voto