Petitchef

Pudim de padaria

Outro
8 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
½ quilo de açúcar

250 g de farinha de trigo

½ litro de leite


50 g de queijo ralado 50 g de coco ralado

Calda -

2 xícaras (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Preparação

  • Calda:
    Em uma panela coloque o açúcar e a água. Misture. Ferva até dar ponto de caramelo . Não mexa mais para não açucarar. A seguir, caramelize uma forma redonda de buraco no centro. Reserve.
  • No copo do liquidificador coloque o leite e os ovos. Bata. Desligue. Junte o queijo e o coco e bata novamente. Adicione o açúcar e a farinha. Bata novamente. Coloque na forma caramelizada reservada. Leve ao assoalho do forno, em banho-maria, pré-aquecido 200°C por 40 a 45 minutos.

Perguntas:



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