Petitchef

Pão sem glúten e sem lactose

Outro
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
2 xícaras de farinha de amêndoas

2 ovos caipiras bem batidos

1 colher de sopa de óleo de coco amolecido

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 de colher de chá de sal

Preparação

  • Misture todos os ingredientes, menos os ovos, no liquidificador ou processador, até obter uma massa homogénea.
  • Transfira para um recipiente fundo e misture os ovos delicadamente. Leve a uma assadeira untada com óleo de coco.
  • Asse em forno baixo (cerca de 180 graus) até que o topo comece a dourar.
  • Você testa se está pronto enfiando um palito na massa; se sair limpo, está pronto - leva cerca de 45 minutos a uma hora.
  • Para variar o sabor deste pão você pode adicionar uma pitada de pimenta do reino e/ou ervas, e/ou nozes ou castanhas em pedaços.

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pau, 31/07/2009

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