Petitchef

Pão!!..receita do saudoso beijamim abraão

Outro
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
Uma receita facil e otima de fazer rende dois pães muito bom.

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:

500 g de farinha de trigo

20 g de fermento de pão

1 colher de sopa bem cheia de banha ou margarina

10 g de sal 20 g de açúcar

1 colher em sopa de leite em pó

1 ovo

1 copo de água


Recheio:

300 g de calabresa moida e crua

100 g de queijo ralado

Preparação

  • Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe-a descansar por uns 15 minutos. Após este descanso, adicione o restantre dos ingredientes da massa e faça uma massa bem macia.
  • Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por uns 20 minutos, após este descanso, faça os modelos, recheie com os ingredientes acima, coloque em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos, se desejar, jogue um pouqinho de queijo ralado por cima, espere o crescimento até quase atingir o seu dobro e leve para assar.





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