Petitchef

Panquecas doces com buttermilk

Outro
4 porções
15 min
5 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo de farinha

1 copo de buttermilk

1 pitada de sal


1 e 1/2 colher de sopa de açúcar amarelo

1 colher de sopa de óleo;

1 colher de café de fermento em pó

Preparação

  • Misturar a farinha, o sal e o buttermilk com uma colher de arames.
  • Juntar os ovos inteiros, o açúcar e o óleo e mexer muito bem até se obter uma massa cremosa. Por fim juntar a colher de fermento e envolver muito bem.
  • Aquecer uma colher de óleo numa frigideira pequena, retirar o excesso com um guardanapo, e ir deitando conchas de massa. Virar logo que a espátula consiga descolar a panqueca e dourar do outro lado.
  • Servir ainda quente acompanhado de compotas. Acompanhe com compota de ameixa vermelha, mirtilos e groselhas da horta dos meus sogros.



Comentários dos membros:

08/07/2013

Muito obrigado

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
ademildo, 24/07/2009

Muito bom!!!


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