Panquecas integrais de alfarroba com aroma de baunilha

Ingredientes

• 1 e 1/2 chávena de farinha
• 2 ovos
• 1 chávena de leite
• 1 colher de café de aroma de baunilha
• 2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de Bicarbonato de Sódio
• 3 colheres de chá de açúcar

Preparação

• Juntar muito bem todos os ingredientes. Use a vara de arames pois não deixa gromos na massa.
• Untar uma frigideira de panquecas com azeite e deixar aquecer muito bem.
• Ir deitando colheres de massa e quando começarem a ganhar bolhas em cima viram-se e deixam-se uns 30 segundos do outro lado.
• Acompanhar com aquilo de maior agrado, use morangos e chocolate.

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