Petitchef

Doce de kiwi

Outro
8 porções
10 min
1 hora
Muito Fácil
325 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8
1kg de kiwis maduros

500gr de açucar

2 paus de canela

1 colher de sopa de alga agar-agar

Preparação

  • Descascar os kiwis e cortar em pedaços. Colocá-los na cuba da máquina do pão juntamente com o açucar e o pau de canela.
  • Seleccionar o programa "Doces e Compotas". No final do programa retirar o pau de canela, deitar o doce para um tacho e triturar com a varinha mágica.
  • Levar ao lume, juntando a alga agar-agar e deixar ferver por 5 minutos, mexendo sempre.
    Apagar o lume, deixar arrefecer um pouco e colocar em frascos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 191g
Calorias: 325Kcal
  • Glícidos: 74.5g
  • Gord total: 0.9g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 1.4g
  • Fibras: 3.6g
  • Açúcar: 73.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 19
sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Doce de kiwi, foto 1Doce de kiwi, foto 2Doce de kiwi, foto 3

Perguntas:

Peço desculpa pela minha ignorância, mas o que é "alga agar-agar" que não conheço, nunca vi, nunca usei e tb não sei onde comprar. aguardo

Resposta:

A alga agár-agár é uma alga que tem poderes gelidificantes e pode ser comprada em qualquer ervanária, loja de produtos naturais ou em alguns supermercados.

Desculpe mais este incómodo, mas tenho numa outra pergunta a fazer-lhe uma vez que gosto de compotas "jam" e este nunca fiz.... eu tenho uma máquina de fazer pão, mas das primeiras, e que não tem os programas de massas ou outro qualquer. é mesmo só de fazer pão. assim sendo gostaria de saber se posso fazer o doce como normalmente faço, colocando os ingrediente numa panela, ou como se diz cá em Portugal, num tacho, e levar ao ume brando até desfazer e colocar de seguida as algas e deixar então ferver durante 5 minutos. aguardo

Resposta:

Olá, Pode fazer o doce na panela e no fogão, do modo convencional




Comentários dos membros:

03/05/2014

Delicioso

28/02/2014

Pena apenas ser feita em máquina e não na panela tradicional. Mas muito boa.

17/01/2013

Divinal!

07/01/2013

Merda para a cuba de pão.

11/02/2012

"E se não houver cuba do pão"?

10/02/2012

A fruta é deliciosa! O doce deve ser ainda ultra delicioso! vou fazer já!

10/02/2012

Muito bom ver esses doces maravilhosos

10/02/2012

Nunca tinha visto doce de kiwi,


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