Petitchef

Coscorões...

Outro
6 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de farinha com fermento

1 colher de chá de fermento

0,5 l de vinho branco

250 de margarina

acúcar e canela q.b.

Preparação

  • A margarina deve estar à temperatura ambiente. Envolve-se muito bem a farinha com a margarina e o fermento faz-se movimentos como se estive-se a esfarelar a farinha até a farinha ter um tom ligeiramente amarelado, por estar bem envolvida com a margarina.De seguida mistura-se o vinho branco e amassa-se muito bem até obter uma massa elástica.
  • Estende-se com o rolo da massa sobre uma bancada enfarinhada e cortam-se os coscorões a gosto fritam-se em óleo quente até alourarem de ambos os lados escorrem-se e polvilham-se de açúcar e canela.

Fotos

COSCORÕES..., foto 1COSCORÕES..., foto 2




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