Bolo de limão & mirtilos

Name: Bolo de limão & mirtilos
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 350 g de açúcar; 250 ml de leite; 5 ovos; 280 g de farinha; 150 g de maisena; 250 g de margarina; 3 colh chá de fermento; 1 limão; 200 g de mirtilos; Cobertura; 125 g de preparado para Glacé Real; 25 g de água; -50 g de mirtilos

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Outro

Muito Fácil

1 h 10 m

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Bolo de limão fácil e fofo

Preparação

Preparação25 min

Cozedura45 min

Coloque no copo a farinha, a maisena e o fermento e misture 20 seg na vel 4. Retire e reserve. Coloque o açúcar no copo e pulverize 20 seg na vel 5-7-9. Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.
Retire a borboleta e adicione a margarina, a rasa do limão e o leite e misture 30 seg na vel 4. Junte a farinha reservada e programe 15 seg na vel 4. Adicione então os mirtilos e envolva com uma espátula.
Deite numa forma bem untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno preaquecido a 180º durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Cobertura
Coloque os mirtilos no copo e triture com alguns toques no turbo. Junte o preparado do glacé e a água e programe 10 seg na vel 6.

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SSonia AparÃcio

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