Petitchef

Bolo de limão & mirtilos

Outro
8 porções
25 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
350 g de açúcar

250 ml de leite


280 g de farinha

150 g de maisena

250 g de margarina

3 colh chá de fermento

1 limão

200 g de mirtilos

Cobertura

125 g de preparado para Glacé Real

25 g de água

-50 g de mirtilos

Preparação

  • Coloque no copo a farinha, a maisena e o fermento e misture 20 seg na vel 4. Retire e reserve. Coloque o açúcar no copo e pulverize 20 seg na vel 5-7-9. Junte os ovos, coloque a borboleta sobre as lâminas e bata 6 min na vel 4.
  • Retire a borboleta e adicione a margarina, a rasa do limão e o leite e misture 30 seg na vel 4. Junte a farinha reservada e programe 15 seg na vel 4. Adicione então os mirtilos e envolva com uma espátula.
  • Deite numa forma bem untada e polvilhada com farinha e leve a cozer em forno preaquecido a 180º durante 45 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Cobertura
    Coloque os mirtilos no copo e triture com alguns toques no turbo. Junte o preparado do glacé e a água e programe 10 seg na vel 6.

Fotos

Bolo de limão & mirtilos, foto 1Bolo de limão & mirtilos, foto 2Bolo de limão & mirtilos, foto 3Bolo de limão & mirtilos, foto 4Bolo de limão & mirtilos, foto 5Bolo de limão & mirtilos, foto 6Bolo de limão & mirtilos, foto 7





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