Petitchef

Bolachas de Manteiga

A próxima receita que vos apresento é muito simples, e com certeza muitos de vós já experimentaram. Mas como gosto tanto delas não quero deixar de as partilhar !

Lanche
8 porções
25 min
15 min
Muito Fácil
645 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 3.37 (0.42€/porção)

Preparação

  • Começar por misturar muito bem o açúcar com a manteiga e o aroma de baunilha, e aos poucos ir juntando a farinha. No final, juntar o ovo.
    Podem amassar, ou simplesmente usar uma colher de pau.
    Quando a massa formar uma bola deixar repousar no frigorífico/geladeira pelo menos durante meia hora.
  • Agora é hora de enfarinhar uma superfície lisa e colocar pedaços de massa, que devem ser estendidos com um rolo.
  • No fim da massa estendida, polvilhe um tabuleiro com farinha ou coloque papel vegetal / manteiga e leve as bolachas ao forno por 10-15 minutos a 150ºC.
  • Deixe arrefecer e sirva.

Dicas e Conselhos:

- A espessura da massa fica ao vosso critério - já fiz mais finas, que ficam mais crocantes, mas desta vez optei por um pouco mais espessas e acho que ficam melhores, estaladiças, mas com um sabor mais acentuado.

- Caso tenham formas de corte com vários formatos, podem usar alguma variedade, o que também agrada bastante aos olhos !

- Em vez de usarem um tabuleiro polvilhado com farinha, podem colocar folhas de papel vegetal / manteiga - evita terem de raspar as bolachinhas para tirar o excesso de farinha quando as desenformarem.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 645Kcal
  • Glícidos: 87.6g
  • Gord total: 27g
  • Gord.sat.: 17.5g
  • Proteínas: 10.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 32.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 27
Informação nutricional para 1 dose (152g)
Vegetariano


Fotos

Bolachas de Manteiga
Bolachas de Manteiga - foto 2

Perguntas:

Olá, a farinha tem de ser obrigatoriamente sem fermento?

Resposta Petitchef:

De preferência, utilize a farinha sem fermento. Mas caso sua farinha já tenha fermento, não tem problema. Um grande abraço.

Demora cerca de quanto tempo ?

Resposta Petitchef:

Olá. Está no passo 3. Leva cerca de 10 a 15 minutos para ficar pronto. Mas tudo depende do seu forno e da espessura das bolachas. Por isso vigie sempre o tempo de cozedura Espero ter ajudado.Um grande abraço.

Ola!! a farinha é com ou sem fermento? obrigado

Resposta:

Olá, Por norma utilizo sempre farinhas sem fermento. Se for necessário para a receita indico a quantidade de fermento em pó necessária. Neste caso, de bolachas, não uso fermento.




Comentários dos membros (33):

LM, 23/12/2023

Deve ser delícias

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Santos, 22/05/2023

Fiz e adorei

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19/01/2023

Amei. Muito obrigada pelas dicas.

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Resposta catpernog:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

23/06/2022

Excelente!!!
Amei esta receita.

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31/10/2021

Ficaram deliciosas. 5*

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
12/07/2021

Muito boas mesmo.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta catpernog:

Que bom que gostou. Um grande abraço virtual.

rafagames, 04/03/2019

Muito Bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Um grande abraço.

lopes, 26/01/2019

Adoro muito obigado pelas receitas

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

12/12/2017

Muito Bons

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
14/12/2016

Adoro estas bolachas

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