Petitchef

Salada de cuscuz marroquino

Entrada
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de couscous marroquino

½ xícara de cebola

1 xícara de tomate picado

½ xícara de cenoura

½ xícara de azeitona preta

½ xícara de pepino

2 colheres de azeite

1 colher de cebolinha picada

1/2 cubo de caldo de legumes

1 xícara de água

Preparação

  • Ferver a água e colocar o caldo de legumes. Hidratar o cuscuz com o caldo. Passar a cebola pela água quente por 10 segundos e depois pela água fria para tirar a acidez.
  • Picar em cubos o tomate, a cenoura e o pepino. Cortar a azeitona. Misturar os legumes, o azeite, o manjericão e o cuscuz.
R Receitas do Edu Guedes



Comentários dos membros:

02/06/2013

Muito bom


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