Polenta - receita básica

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39 comentários

Este é muito bom realizar

  • Polenta - Receita básica
  • Polenta - Receita básica, Foto 2
Tipo de receita:
Entrada
Número de doses:
4 porções
Preparação:
30 min
Cozedura:
5 min
Pronto em:
35 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

400gr de fubá tipo mimoso aquele bem fininho
2 litros de água
2 colheres de (sopa) de óleo ou manteiga
1 colher de (sopa) de sal

Preparação

Passo 1

Dissolva o fubá em 1 litro de água e reserve.

Passo 2

Em uma panela coloque 1 litro de água com o sal e o óleo ou manteiga, quando a água ferver acrescente o fubá dissolvido e mexa por 30 minutos.

Passo 3

Polenta para fritar
Depois de pronta, espalhe em uma forma grande e deixe esfriar, depois é só cortar em pedacinhos e fritar em óleo bem quente.

Perguntas:








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Comentários dos membros (39):

luic, 04/04/2012

A receita está perfeita, exceto por fritar, que é opcional. Se ficou enjoativa é por causa disso.
Uma dica: antes de colocar a água na panela coloque o óleo ou azeite (de preferência) que assim gruda menos. Isso de empelotar, tem que ir mexendo ao adicionar o fubá diluido.

05/09/2011

Gostei da receita. Acrescentei azeitonas pretas em pedaços pequenos e coentros picados. Servirá como acompanhamento para pratos com óleo de dendê.

03/04/2012

Tava numa forme.. e tinha fubá guardado... vou fazer a polenta agora com uma calabresa em rodelas e molho vermelho.. hummm

02/02/2012

Ótimo mais copm agua fervendo fica cheio de bolha, o correto é colocar na agua fria e ferver junto

25/09/2011

Essa receita é boa fácil e muito gostosa vale a pena. Paulo Henrique Perroud.

01/03/2013

A receita é simples e prática.Excelente para o nosso dia corrido.

17/03/2012

Ela eh boa mais eh um pokinho enjuatuiva

05/09/2013

Muito boa receita, fiz e acertei direitinho!!!

28/05/2012

Excelente! Mesmo ao estilo de Ravioli Benini.

27/08/2011

Já fiz e é uma delicia , muito bom mesmo!!


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