Ovas com molho à espanhola

Ingredientes

• 500g de ovas
• 100g de cebola
• 1 dente de alho
• 5g de salsa
• 70g de azeite
• 25g de vinagre
• 1/2 colher de chá de colorau

Preparação

• Primeiro cozer as ovas com uma pitada de sal durante cerca de 15 minutos.
  Quando estiverem cozidas, deixar arrefecer e cortar em rodelas.
• Colocar no copo o azeite, o vinagre, a cebola, o dente de alho, o sal e o colorau e picar 3seg, vel 5.
  Retirar e envolver com as ovas.
• Colocar no frigorífico antes de servir.

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