Petitchef

Entrada Amido de milho

23 receitas
Receita Pão salgado de fubá (sem glúten)

Pão salgado de fubá (sem glúten)

(95 votos), (19) , (146)
Entrada Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 2 xíc. de chá de fubá 1 xíc. de chá de fécula de mandioca 1 xíc. de chá de amido de milho 1 pacote de fermento biológico (10g) 1 colher de sopa de...
Receita Iscas de frango com molho de laranjas

Iscas de frango com molho de laranjas

(93 votos), (13) , (142)
sem glúten
Entrada Médio 45 min 243 kcal
Ingredientes: 2 peitos de frango desossados e cortados em filé 1 litro de suco de laranja natural 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho 1 pitada de noz moscada ...
Receita Empada e pastel de forno

Empada e pastel de forno

(48 votos), (5) , (141)
Entrada Muito Fácil 45 min 502 kcal
Ingredientes: 1 colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) rasa fermento em pó 1 ovo tipo jumbo ligeiramente batido (60 g) 325 g de farinha de trigo 100 g de creme d...
Receita Finger food bolinhas de queijo

Finger food bolinhas de queijo

(43 votos), (6) , (82)
Entrada Médio 1 hora 20 min
Ingredientes: 2 Caixas de creme de leite 1 xícara de leite 3 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de polvilho doce (somente se for fritar) 300 ...
Receita Camarão agridoce

Camarão agridoce

(24 votos), (3) , (93)
Entrada Médio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de camarão médio com casca (limpe o dorso, retirando as tripas) 1 cebola cortada em tiras 3 tomates bem maduros picados 2 colheres de chá de g...
O melhor das Festas Populares / Festa Junina

O melhor das Festas Populares / Festa Junina

(34 votos), (4 comentários)

Vimos várias vezes que a maior parte das comemorações dos nossos dias têm origem em festividades de antigos povos que habitaram a Terra , sobretudo para agradecer ou pedir boas colheitas na nova estação que vinha, os solstícios . Ora, a 21 de Junho é o início do...

Receita Os bolinhos de arroz da eliana

Os bolinhos de arroz da eliana

(22 votos), (3) , (16)
Entrada Muito Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 3 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 1 colher (sopa) de amido de ...
Receita Creme de palmito com alho poró

Creme de palmito com alho poró

(15 votos), (2) , (29)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de alho poró em rodelas finas Creme 3 colheres (sopa) de azeite 2 colheres (sopa) de cebola picada 1 vidro...
Receita Pudim de cenoura

Pudim de cenoura

(11 votos), (1) , (21)
sem glúten
Entrada Médio 1 hora 110 kcal
Ingredientes: 4 cenouras médias cortadas em rodelas; 1 cebola picada; 2 colheres (sopa) de margarina; s al e pimenta do reino à gosto; 150 ml de suco de limão; ...
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Receita Pão de queijo de assadeira

Pão de queijo de assadeira

(11 votos), (57)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Massa: 1 xícara e 1 quarto (chá) de óleo 1 xícara e 1 quarto(chá) de margarina derretida 8 ovos 200 g de queijo parmesão ralado 1 xícara e meia (...
Receita Quiche light de brócolis

Quiche light de brócolis

(1 votos), (28)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Massa: 6 colheres sopa farinha de trigo 2 gemas água em quantidade suficiente sal 1 colher sopa margarina light Recheio: 350 g queijo fresco 200 ml ...
Conheça os diferentes tipos de farinha

Conheça os diferentes tipos de farinha

(13 votos), (2 comentários)

Existem mais de 100 tipos diferentes de farinha e cada uma delas corresponde a um tipo de preparação. Conheça algumas delas que irão ajudar na hora de preparar um prato e também como variar as receitas.

Receita Quiche de alho-poró dukan

Quiche de alho-poró dukan

(46 votos), (8) , (96)
Entrada Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 3 ovos 1/2 pote de iogurte desnatado 4 colheres (sopa) de Proteína Isolada de Soja (PIS) 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de...
Receita asinhas de couve-flor com molho de queijo

"asinhas" de couve-flor com molho de "queijo"

(19 votos), (1) , (79)
Entrada Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 couve-flor média (~650 gr, utilizei 500 gr para as "asinhas" e 150 gr para o molho de "queijo") Para a Cobertura Branca: 1/2 chávena de Leite de...
Receita Pastel sem glúten e sem lactose

Pastel sem glúten e sem lactose

(6 votos), (1) , (52)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras das de chá de farinha de arroz ou creme de arroz (ou uma xícara de creme e uma de farinha de arroz); 2 colheres das de sopa de amido de mi...
Receita Crepes de legumes

Crepes de legumes

(4 votos), (22)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 10 Folhas de massa filo 1 Cenoura ¼ Couve repolho 1 Mão cheia de rebentos de soja 1 Alho francês / poró 1 Cebola 1 Mão cheia de cogumelos 1 Lima, r...
Receita Escondidinho de linguiça com creme de milho

Escondidinho de linguiça com creme de milho

(2 votos), (1) , (17)
Entrada Difícil 50 min 1220 kcal
Ingredientes: 500grs de linguiça (toscana sem pele esmigalhada) 1 cebola (grande picada) 2 dentes de alho (picados) 2 tomates (picados) Sal Pimenta do reino (e...
Receita Bolinhos de carne moída sem glúten e sem lactose

Bolinhos de carne moída sem glúten e sem lactose

(6 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 600 gramas de carne moída (aproximadamente) meia xícara de chá de amido de milho 2 colheres de sopa de azeite Meia cebola (picada) 1 pimentão (pic...
Receita Foie gras com redução de vinho doce

Foie gras com redução de vinho doce

Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Para foie gras: 1 fígado de pato engordado, fresco, cru 600 g 4 colheres chá cognac 2 colheres chá sal 1 colher chá mistura de pimentas, moidas no mom...
Receita Moelas com cerveja

Moelas com cerveja

(1 votos), (9)
Entrada Médio 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 embalagem de moelas congeladas 1 lata de cerveja 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 folhas de loureiro molho de tomate q.b. 1 copo de vinho br...
Receita Folhado de pato

Folhado de pato

(1 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 placa rectangular de massa folhada fresca 1 pato 2 cebolas pequena 1 cenoura 1 raminho de hortelã sal q.b. 6 cravinhos 6 p...
Receita Torta espanhola

Torta espanhola

(1 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 300g de farinha de trigo 2 colheres de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de ricota 1/2 xícara (chá) de creme de leite ou 1/2 copo de iogurte natur...
Receita Torta aberta de sardinha

Torta aberta de sardinha

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 40 min 591 kcal
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de requeijão cremoso 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido...
Receita Legumes ao vapor com molho chinês (vegana)

Legumes ao vapor com molho chinês (vegana)

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para os legumes: 1 xícara de brócolis 1 xícara de couve-flor 1 xícara de cenouras cortadas em rodelas 6 xícaras de acelga (somente a parte dura) Para...
Receita Molho a romanesca

Molho a romanesca

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de alho poró bem picado 200 g de presunto cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de ervil...



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