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Um famoso corte de carne bovina, o coxão duro é usualmente utilizado para fazer suculentos e deliciosos churruascos. Para além disso, pode confecionar esta carne bem avermelhada na panela de pressão ou assada no forno e acompanhada de batatas igualmente assadas. Mas também pode dar uso ao coxão duro cozinhando-o de formas diferentes. Experimente fazer um saboroso estrogonofe de coxão ou preparando-o em um belo ensopado de coxão com legumes. As frutas ficam bem combinadas com o coxão duro, saboreie a carne acompanhada com banana ou utilize-a, depois de cozinhada e desfiada, para os mais variados recheios de tortas ou empadinhas.
Diferentes formas de cozinhar o mesmo produto: o ovo. E você, qual prefere? Dê uma olhada em como pode fazer para obter diferentes gostos, a partir de um mesmo produto.
Cada um de nós tem a sua preferência quanto a textura do ovo cozido. Gema mole ou dura? Está pronto ou não? Certamente, já fizemos vários ovos em nossa vida com tempo diferente de cozimento. E quantas vezes os ovos cozidos não saíram conforme o planejado. Pensando...
